Un amore di pizza

di Lulù

Per chi festeggia la festa degli innamorati tutti i giorni, ecco la mia proposta di pizza!

Facendo leva sulle origini venete di Anacleto ma soprattutto sul fatto che un uomo vada preso sempre per la gola, volevo condividere con voi questo cuoricino di pizza alla veneta.

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Per il pomodoro:

#pomodori di San Marzano #1 filo di olio #sale q.b #zucchero q.b #basilico fresco a piacere 

Per la pasta:
#pasta pane, circa 2 hg a persona (mi sono affidata al panettiere sotto casa)

Per il condimento:

#mozzarella #radicchio di Treviso #pancetta

Birra consigliata:

#Pedavena

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E' venuta così buona che Anacleto non sapeva se essere più innamorato della pizza o di me, che gliel'avevo preparata!

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